أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تصدير نحو 205 آلاف طن من المنتجات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الـ41 من عام 2026، عبر 4635 رسالة تصديرية، إلى 182 دولة، فيما أصدرت 1218 إذن تصدير للحاصلات الزراعية، لصالح 979 شركة مصدرة، مع استمرار تصدر الدول العربية قائمة الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية.
وكشف التقرير الأسبوعي الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة، عن الفترة من 24 إلى 30 أكتوبر 2026، تنفيذ حملات رقابية موسعة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، شملت المرور على 3255 منشأة غذائية من خلال 1375 مأمورية تفتيشية، وأسفرت عن ضبط كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر، إلى جانب تنفيذ 54 زيارة رقابية للمطاعم والفنادق بالمنشآت السياحية، واستهداف 560 منشأة غذائية بحملات فريق خدمة المواطنين.
وأوضح التقرير أن البطاطا تصدرت قائمة الخضراوات المصرية المصدرة، بينما جاءت الفراولة في مقدمة الفواكه، في مؤشر على تنوع المنتجات الغذائية المصرية واستمرار الطلب عليها بالأسواق الخارجية.
205 آلاف طن صادرات غذائية مصرية إلى 182 دولة
أظهر تقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 4635 رسالة، بإجمالي كميات وصلت إلى 205 آلاف طن، من خلال 1370 شركة مصدرة، وشملت نحو 820 صنفًا من المنتجات الغذائية، من بينها الخضراوات والدرنات والفاكهة ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة والدقيق ومنتجات الحبوب والأصناف الغذائية المتنوعة.
وبلغت صادرات الخضراوات 46 ألف طن موزعة على 36 صنفًا، وتصدرت البطاطا القائمة بإجمالي 14 ألف طن، تلاها البصل بنحو 10 آلاف طن، ثم الفاصوليا بإجمالي 7 آلاف طن.
وفيما يتعلق بصادرات الفواكه، سجلت 33 ألف طن من خلال 30 صنفًا، وجاءت الفراولة في المقدمة بإجمالي 8 آلاف طن، تلاها الرمان بنحو 7 آلاف طن، ثم المانجو بإجمالي 6 آلاف طن.
وعلى مستوى الأسواق المستقبلة، تصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية، تلتها السعودية وليبيا وسوريا وفلسطين، وذلك من بين 182 دولة استقبلت الصادرات المصرية خلال الأسبوع.
أما بالنسبة للمنافذ التصديرية، فجاء ميناء سفاجا في المركز الأول بإجمالي 754 رسالة غذائية، يليه ميناء الإسكندرية بـ683 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 599 رسالة.
وفي إطار دعم حركة الصادرات، أصدرت الهيئة 1510 شهادات صحية للتصدير، بعد التحقق من مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة المعتمدة، بما يعزز ثقة الأسواق الدولية في الغذاء المصري.
335 ألف طن واردات غذائية والإفراج عن 1517 رسالة
وعلى صعيد الواردات، استقبلت مصر 2435 رسالة غذائية بإجمالي 335 ألف طن، لصالح 850 شركة مستوردة، وتنوعت الأصناف الواردة بين الزيوت والقمح وفول الصويا والفول العريض.
وتصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى مصر، تلتها روسيا والولايات المتحدة وأوكرانيا والأرجنتين، من إجمالي 92 دولة صدرت منتجات غذائية إلى السوق المصرية.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في استقبال الرسائل الغذائية بإجمالي 799 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ418 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بإجمالي 346 رسالة.
وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1517 رسالة غذائية تحت التحفظ بنظام الإفراج المؤقت، إلى جانب 510 رسائل ضمن منظومة الإفراج السريع، كما جرى تحرير محاضر إثبات حالة لـ85 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ95 مستوردًا.
رقابة مكثفة على المصانع ومراكز التعبئة والحاصلات الزراعية
وفي إطار تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 92 زيارة معاينة لتقييم مدى الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما جرى تسجيل 8 منشآت جديدة، وتمكنت 7 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع.
كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 29 مأمورية رقابية، إلى جانب 816 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في عدد من المحافظات، شملت القاهرة والإسكندرية والإسماعيلية وكفر الشيخ والدقهلية والمنوفية والشرقية والغربية والقليوبية والبحيرة والمنيا وأسيوط والفيوم.
وأسفرت الجهود عن تسجيل 4 منشآت جديدة، وإصدار 1218 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 979 شركة مصدرة.
التحفظ على رسائل غذائية ومتابعة السلع الاستراتيجية
وفيما يخص الرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة المختصة 47 مأمورية تحفظ شملت المرور على 77 منشأة غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.
وأسفرت أعمال الرقابة عن التحفظ على 153 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 39 رسالة سبق رفضها معمليًا، إلى جانب إعادة تصدير 4 رسائل غذائية مرفوضة، بما يسهم في الحد من تكدس الرسائل بالموانئ وضمان عدم تداول المنتجات غير المطابقة.
كما نفذت الهيئة زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز والمخابز، لمراجعة الاشتراطات الفنية والتأكد من سلامة السلع الاستراتيجية، وأسفرت الجهود عن تسجيل 3 منشآت لمضارب الأرز.
وفي إطار متابعة المنشآت التخزينية، نفذت الإدارة 42 مأمورية رقابية بعدد من المحافظات، شملت القاهرة والإسماعيلية والبحر الأحمر والفيوم ودمياط والشرقية وبورسعيد وجنوب سيناء والدقهلية وكفر الشيخ والمنوفية وأسيوط والغربية وسوهاج والمنيا.
وارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1831 مخزنًا.
560 منشأة تحت الرقابة واستقبال 105 شكاوى من المواطنين
وفي إطار تعزيز الاستجابة لشكاوى المواطنين، استقبلت الهيئة 105 شكاوى من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، والخط الساخن.
وجرى التعامل مع عدد من الشكاوى، فيما تتواصل أعمال فحص باقي البلاغات واتخاذ الإجراءات اللازمة بشأنها.
كما نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 560 منشأة غذائية بمحافظات الدقهلية والغربية والبحر الأحمر وكفر الشيخ وشمال سيناء وبورسعيد والشرقية والإسماعيلية وأسوان وسوهاج والبحيرة والأقصر وقنا، ومدينة العبور.
واستهدفت الحملات التأكد من سلامة المنتجات المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية تجاه المخالفات التي تم رصدها.
وناشدت الهيئة المواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة عبر الرابط:
https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx
كما يمكن التواصل عبر الخط الساخن 16528، أو رقم خدمة المواطنين بالهيئة 01555771100 (اتصال أو واتساب)، أو الخط الساخن 19565، أو البريد الإلكتروني:
consumer.complain@nfsa.gov.eg
2245 فرعًا للسلاسل التجارية و88040 منشأة غذائية مسجلة
وفي سياق متابعة السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 127 مأمورية رقابية على فروع المنشآت التجارية بعدد من المحافظات، شملت القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والغربية والإسماعيلية وبني سويف والبحر الأحمر والأقصر والمنيا، للتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2245 فرعًا، تتبع 66 سلسلة تجارية.
كما شهد الأسبوع تسجيل 603 منشآت من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وتنفيذ 782 معاينة على مستوى الجمهورية، واستيفاء 433 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 88040 منشأة.
تسجيل 49 منتجًا من المكملات الغذائية وفحص 451 منتجًا جديدًا
واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها الرقابية والتنظيمية، حيث سجلت 49 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 451 منتجًا جديدًا، ونفذت 3 مأموريات رقابية، واعتمدت 28 شركة عاملة في القطاع، إلى جانب إصدار 114 موافقة إعلانية.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 18 مأمورية تفتيشية على المحالب، و4 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، بمحافظات القليوبية والإسماعيلية والغربية والمنوفية والدقهلية والبحيرة والفيوم والإسكندرية والشرقية.
كما نفذت حملة رقابية على مراكز تجميع الألبان بمنطقة ميت حلفا بمحافظة القليوبية، أسفرت عن تحرير محاضر لمخالفة اشتراطات سلامة الغذاء، وسحب عينات من الألبان ومنتجاتها وإرسالها إلى المعامل المركزية للفحص، والتحفظ على بعض المنتجات مجهولة المصدر، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
54 زيارة رقابية للمطاعم والفنادق السياحية
وفي إطار الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت الإدارة المختصة 54 زيارة ميدانية شملت المطاعم والفنادق، تضمنت التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص والتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
وشملت الزيارات محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان ومرسى مطروح وجنوب سيناء.
كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 14 جولة رقابية بمحافظات القاهرة والدقهلية والغربية وكفر الشيخ، وأسفرت عن تسجيل 5 وحدات جديدة وإصدار شهادات مؤقتة لها.
ضبط 5 أطنان من منتجات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك
وفيما يتعلق بالرقابة على المجازر والمنتجات ذات الأصل الحيواني، نفذت الإدارة العامة للمجازر 21 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب 91 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والإسماعيلية والقليوبية والمنيا.
وأسفرت الحملات الرقابية المكثفة بمحافظتي الإسماعيلية والقليوبية عن ضبط نحو 5 أطنان من هياكل وجلود ومجزءات الدواجن، تضمنت كميات مجهولة المصدر وأخرى غير مدون عليها بيانات، ومنتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك قبل تداولها بالأسواق، مع التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية.
كما شاركت الهيئة في حملة رقابية بالتعاون مع مباحث التموين بمحافظة القاهرة، للكشف البيطري على اللحوم وتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير.
الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء
وفي إطار متابعة المنشآت العاملة في تصنيع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 17 مأمورية رقابية بمحافظات القاهرة والجيزة والقليوبية والإسكندرية والشرقية والغربية والمنوفية وكفر الشيخ وسوهاج.
وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع 946 منشأة، بما يعكس استمرار جهود تنظيم ومتابعة الأنشطة المرتبطة بتداول وتصنيع المواد المستخدمة في ملامسة الأغذية.
1375 مأمورية تفتيشية على 3255 منشأة غذائية بالمحافظات
وعلى مستوى الرقابة على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، كثفت الهيئة حملاتها بمختلف المحافظات، من خلال 31 فرعًا تابعًا لها، شملت 230 مركزًا وحيًا على مستوى الجمهورية.
ونفذت الهيئة خلال الأسبوع 1375 مأمورية رقابية، تضمنت المرور على 3255 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 65 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.
كما نفذت الهيئة 1465 مأمورية رقابية لمتابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 70 منشأة غذائية.
ضبط 7 أطنان و200 كجم من الجبن المخالف بالغربية
وفي محافظة الغربية، نفذ فرع الهيئة 16 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت المرور على 150 منشأة غذائية بمختلف المدن والمراكز.
وأسفرت الحملات عن ضبط أغذية منتهية الصلاحية وأخرى تغيرت خواصها الطبيعية، إلى جانب تنفيذ حملات بالتنسيق مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 48 منشأة غير مرخصة، وتحرير 20 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.
كما أسفرت الحملات بالتعاون مع مباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا عن ضبط 7 أطنان و200 كجم من الجبن الأبيض المعبأ في صفائح صدئة ومنتفخة، مع الاشتباه في عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة.
ونفذ الفرع 19 حملة توعوية للمستهلكين بشأن ضرورة التأكد من البيانات الإلزامية وتواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل شراء المنتجات الغذائية، إلى جانب تنفيذ 42 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت الفحص وسحب العينات والإعدام.
ضبط مكملات غذائية مجهولة المصدر ومصنع مشروبات غير مرخص بالمنوفية
وفي المنوفية، نفذ فرع الهيئة 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 4 منشآت غذائية.
وأسفرت الحملات عن ضبط 7500 من أقراص المكملات الغذائية مجهولة المصدر وغير المدون عليها بيانات، فضلًا عن رصد عناوين وهمية وبيانات شركات مختلفة على المنتجات، إلى جانب ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج المشروبات الصناعية يستخدم مواد خام مجهولة المصدر وغير مدون عليها بيانات توضح صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
كما رصدت الحملات نقصًا في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم استكمال إجراءات الترخيص، وضبطت منتجات منتهية الصلاحية جرى إعدامها بمعرفة أصحاب الشأن وتحت إشراف لجان الهيئة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
إعدام 260 كجم من الأغذية الفاسدة بالأقصر وقنا
وفي محافظتي الأقصر وقنا، نفذت فروع الهيئة 12 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك وشرطة البيئة والمسطحات ومجالس المدن.
وشملت الحملات المرور على 27 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 8 محاضر وإعدام 260 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مع التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة واستيفاء اشتراطات سلامة الغذاء.
ضبط زيوت مجهولة المصدر بدمياط
وفي دمياط، نفذ فرع الهيئة 5 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع الجهات التنفيذية والرقابية، شملت المرور على 33 منشأة غذائية بمراكز ومدن الزرقا وكفر البطيخ وفارسكور وكفر سعد ودمياط القديمة.
وأسفرت الحملات عن إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية، إلى جانب ضبط والتحفظ على كميات من الزيوت مجهولة المصدر داخل أحد مصانع الحلويات، واتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع تداول المنتجات المخالفة.
ضبط 1.8 طن من الدواجن الفاسدة بالإسماعيلية
وفي الإسماعيلية، نفذ فرع الهيئة 3 حملات تفتيشية بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك ومجلس ومدينة القنطرة غرب، استهدفت 8 منشآت غذائية.
وأسفرت الحملات عن ضبط طن و870 كجم من مقطعات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، لظهور علامات الفساد الظاهري عليها، إلى جانب تحرير 5 محاضر لمخالفات اشتراطات سلامة الغذاء وعدم توافر شهادات صحية سارية للعاملين.
كما تم إعدام 147 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، والتوصية بغلق إحدى المنشآت لوجود خطر داهم نتيجة تدني مستوى الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.
التحفظ على 507 كجم من الأغذية المخالفة بكفر الشيخ
وفي كفر الشيخ، نفذ فرع الهيئة 3 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري وهيئة التنمية الصناعية والأمن الصناعي، شملت 7 منشآت غذائية بمركزي مطوبس ودسوق وعدد من القرى التابعة للمحافظة.
وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 507 كجم، وإعدام 170 كجم من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات الفساد والتغير في خواصها الطبيعية، فضلًا عن تحرير 3 محاضر تحفظ وتنفيذ 3 قرارات صادرة عن النيابة العامة.
التحفظ على أكثر من 16 طنًا من الأغذية مجهولة المصدر بالدقهلية
وفي الدقهلية، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت 18 منشأة غذائية بمراكز وأحياء المنصورة ونبروه ومنية النصر ودكرنس وطلخا.
وأسفرت الحملات عن التحفظ على 16 طنًا و415 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وإعدام كميات أخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 11 محضرًا لمخالفات متنوعة، من بينها عدم توافر شهادات صحية سارية للعاملين.
حملات على المقاصف المدرسية وضبط منتجات غذائية بالمنيا
وفي المنيا، نفذ فرع الهيئة 19 حملة تفتيشية بالتعاون مع ديوان عام المحافظة ومديرية التموين وجهاز حماية المستهلك ومباحث التموين، إلى جانب حملات استهدفت المقاصف المدرسية بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم.
وشملت الحملات المرور على 93 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 193 كجم من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد والتغير في خواصها الطبيعية، مع توعية أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والتسجيل لدى الهيئة.
حملات رقابية بالبحيرة وضبط 33 طنًا من المنتجات مجهولة المصدر
وفي محافظة البحيرة، نفذ فرع الهيئة 18 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 77 منشأة غذائية.
وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 33 طنًا و354 كجم من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر، وإعدام كميات أخرى ظهرت عليها علامات الفساد، إلى جانب تحرير 14 محضرًا لمخالفات تتعلق باشتراطات سلامة الغذاء وضبط وإثبات الحالة.
ضبط أغذية مخالفة بأسوان وتحرير محاضر رقابية
وفي أسوان، نفذ فرع الهيئة 7 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديريات الطب البيطري والتموين والصحة ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 30 منشأة غذائية.
وأسفرت الحملات عن تحرير 18 محضرًا لإعدام 580 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، إلى جانب تحرير 3 محاضر للتحفظ على كميات من اللحوم والأسماك للاشتباه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
كما نفذ فرع الهيئة بالوادي الجديد 3 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين والوحدات المحلية بمركزي الداخلة والخارجة، شملت المرور على 14 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير محاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين، مع توجيه أصحاب المنشآت إلى ضرورة التسجيل واستيفاء الاشتراطات المقررة.
