شهدت أسواق القاهرة خلال الأيام الماضية موجة طلب غير مسبوقة على التوست البني (الحبة الكاملة)، ما أدى إلى اختفائه من العديد من المتاجر وارتفاع سعره بشكل ملحوظ، في ظل انتشار ما يُعرف بـ«نظام الطيبات» المنسوب للطبيب الراحل ضياء العوضي.
في جولة ميدانية بعدد من مناطق وسط البلد والسيدة زينب، لوحظ خلو الأرفف من المنتج، مع لجوء بعض الزبائن إلى حجزه مسبقًا قبل وصوله. وأكد عاملون في متاجر كبرى أن الكميات تُباع فور طرحها، نتيجة الإقبال المكثف خلال فترة قصيرة.
أحد أصحاب السوبر ماركت أوضح أن حجم الطلب تضاعف بشكل مفاجئ، قائلاً إن الكميات التي كانت تكفي لعدة أيام أصبحت تُباع خلال ساعات قليلة فقط، مع تسجيل قفزة في الأسعار تجاوزت 60 جنيهًا للعبوة في بعض المناطق.
في المقابل، تسبب هذا النقص في معاناة لمرضى السكر، الذين يعتمدون على التوست البني ضمن نظامهم الغذائي.
وأشارت إحدى المواطنات إلى أنها قضت يومين في البحث عن المنتج دون جدوى، رغم توصية الطبيب باستخدامه بشكل منتظم.
ويرى مراقبون أن الظاهرة تعكس التأثير الكبير للترندات الغذائية على سلوك المستهلكين، خاصة عندما يرتبط المنتج بفوائد صحية، ما يؤدي إلى زيادة الطلب بشكل يفوق قدرة السوق على التوازن في وقت قصير.
